Главная | Пригоршни из туесков памяти | ПРОМХОЗ

Кедр хорошо плодоносит не каждый год.

Примерно один год из четырех он почти не дает орехов, один год из этих же четырех бывает очень урожайный, а два других - не очень.

И вот когда орехов добывалось немало, то уже с ранней осени по всей деревне: на улицах и тропинках, на полу в клубе - после киносеанса, в школе - в партах, да и во дворах домов - повсюду была скорлупа от кедровых орехов. Все: и дети, и взрослые в карманах носили одну-две и более горсток орехов. И даже во время разговоров многие не переставая щелкали орехи.
Важно было уметь щелкать орехи так, чтобы не перекусывать пополам ядрышко, а только умело раскусывать саму скорлупу, снимать пальцами ее половинку, языком разворачивать и снимать вторую половинку скорлупы, отправляя само ореховое ядрышко далее себе в рот. Некоторые в этом деле достигали такого мастерства, что щелкали орехи «как белки», быстро, ловко и проворно.
С середины лета во многих домах начинали сушить сухари для охотничьего и кедрового промысла. Хлеб в сельповском магазине раскупался быстро, за ним начинали с раннего утра занимать очереди. Брали помногу буханок, а затем в печах, дома сушили сухари - их набирались целые мешки. Промысловики завозили их вместе с другими продуктами в тайгу - ведь в тайге им некогда, да и некому печь хлеб или 
даже лепешки. Там после изнурительного сбивания шишек тяжелым колотом и собирания их под кедром - во мху, в валежнике, в траве - они, стащив мешки с шишками к зимовью, начинали их молотить, сеять и веять. Все это делалось уже при свете костра и уходило глубоко в ночь. А утром, чуть свет, снова колот и сбор шишек. Хорошо, если зимовье находится в самом кедровнике, все ближе таскать мешки с шишками, да и колот тоже. Прекрасно, если кедровник сравнительно чистый и без валежника. Тогда все делается гораздо легче. А вообще-то труд заготовителя орехов очень нелегкий и заслуживает всяческого уважения!

Комментарии

Отправить комментарий

CAPTCHA
Введите символы с картинки
7 + 12 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Резиновая лодка Лисичанка "Эрлан". 1-местная
Резиновая лодка Лисичанка "Эрлан". 1-местная

Случайное фото

Рыбалка в Норвегии